लेखक: क्रिस्टीना गट्टो/
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रसोई में आटिचोक: आज का दोहरा प्रस्ताव

आज हम दो व्यंजनों के साथ रसोई में आटिचोक के वैकल्पिक उपयोग का प्रस्ताव देते हैं जो आपकी भूख बढ़ा देंगे। आटिचोक ग्रैटिन: आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी...

जनवरी में: रसोई में कद्दू, दो अति स्वादिष्ट व्यंजन!

कद्दू सर्दियों के उन उत्पादों में से एक है जिसका हर तरह से आनंद लिया जा सकता है। और आज हम आपको इसे पूर्ण रूप से बढ़ाने के लिए एक दोहरा विचार पेश करते हैं। दो…

कॉड, छुट्टियों की मेज पर एक प्राकृतिक रामबाण औषधि

कॉड, इटालियन टेबल की प्रमुख मछली, आमतौर पर पूरे साल खाई जाती है, लेकिन क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, और किसी भी मामले में सभी छुट्टियों के दौरान, इसका सेवन नहीं किया जाता...

छुट्टियों के लिए सूखे मेवे, एक प्राचीन परंपरा

सूखे फल निस्संदेह क्रिसमस की छुट्टियों के प्रतीकों में से एक है, बेदाग गर्भाधान की पूर्व संध्या से शुरू होकर एपिफेनी तक, रखी मेजों पर इसका होना जरूरी है...

इटैलियन आरामदायक भोजन: यहाँ बेल पेसे में पसंदीदा भोजन है

इतालवी व्यंजनों की आकर्षक दुनिया में, जस्ट ईट के लिए बीवीए डोक्सा द्वारा की गई जांच ने पाक संस्कृति के प्रमुख तत्वों में से एक पर से पर्दा उठा दिया है:…

यूल लॉग: मेज पर एक जीत

क्रिसमस की छुट्टियों को मधुर बनाने के लिए यूल लॉग वास्तव में एक उत्कृष्ट विकल्प है! फ्रांसीसी व्यंजनों से जुड़ी इस पारंपरिक मिठाई का एक दिलचस्प इतिहास है...

विश्व में इतालवी भोजन का आठवां सप्ताह

इतालवी व्यंजन दुनिया भर में अपने स्वाद, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और सदियों पुरानी परंपराओं की समृद्धि के लिए मनाया जाता है। 13 से 19 तारीख तक...

इटली, वह क्षेत्र जहां आप सबसे अच्छा खाना खाते हैं: यहां है मान्यता

पीडमोंट में, वह क्षेत्र जहां आप सबसे अच्छा खाना खाते हैं, गैस्ट्रोनॉमिक उत्कृष्टता की भूमि, गैम्बेरो रोसो सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का जश्न मनाता है। दरअसल, हालिया रैंकिंग गाइड में सामने आई है...

इतालवी व्यंजन: सॉस, ऑबर्जिन, सॉसेज और मोज़ेरेला के साथ कैवेटेली

स्वादिष्ट कैवटेली को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है और सॉस, बैंगन, सॉसेज और मोज़ेरेला के साथ पकाया जा सकता है। यहाँ नुस्खा है! स्वादिष्ट के साथ कई व्यंजन...

इग्नाज़ियो कुलिचिया, कोलंबिया में कार्बोनारा के राजा

इटालियन शेफ इग्नाज़ियो कुलिचिया, जो पाँच वर्षों से दक्षिण अमेरिका और विशेष रूप से कोलंबिया में हैं, ने राजा की उपाधि अर्जित की है...