साफ है कि कुछ समय के लिए दुनिया पहले जैसी नहीं रहेगी। कोविड ने हमें एक नई सामान्यता की खोज की, जो अब मार्च और अप्रैल के दौरान की स्थिति की तुलना में सोने की तरह दिखती है। इसलिए, प्रतिबंधों और सावधानी के साथ, इटली फिर से शुरू करने की कोशिश करता है!
की दुनिया खानपान निस्संदेह सबसे कठिन हिट में से एक रहा है, रेस्तरां बंद होने के साथ, उनमें से कुछ केवल होम डिलीवरी के लिए खुले हैं, प्रतिकूल माहौल में, जहां लोगों ने निश्चित रूप से यह नहीं सोचा था कि रात के खाने के लिए क्या ऑर्डर करना है। अब, फिर से शुरू करने का समय आ गया है, और कई लोगों के लिए खुद को फिर से स्थापित करने का समय आ गया है! गैस्ट्रोनॉमिक और सामाजिक दोनों ही दृष्टिकोण से खानपान में बदलाव आया है। लेकिन सबसे बड़ा बदलाव क्या होगा?
लाइव स्ट्रीमिंग
अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक अनिश्चितताओं के इस क्षण में, मुझे इटालियन भोजन पसंद है (गैर-लाभकारी सांस्कृतिक संघ और दुनिया में इतालवी भोजन और शराब संस्कृति की रक्षा और प्रचार के लिए नेटवर्क) के सहयोग से फ्यूचर फूड नेटवर्क, जायजा लेना चाहता है और कल्पना करने की कोशिश करता है कि कैसे "आने वाला खानपान" होगा। इसलिए पहली 100% डिजिटल इतालवी वार्ता आज, 17 जून को ऑनलाइन होगी। दुनिया भर से दस मेहमान, यह कल्पना करने के लिए कि मेड इन इटली केटरिंग के नए बिजनेस मॉडल और नए कॉन्सेप्ट क्या होंगे।
Italiani.it, पहल के मीडिया पार्टनर, मेड इन इटली के अतीत, वर्तमान और सबसे ऊपर के भविष्य के प्रति बहुत चौकस, पर लाइव प्रसारण करेगा फेसबुक फैनपेज. अंग्रेजी में लाइव प्रसारण के लिए आई लव इटालियन फ़ूड फेसबुक पेज पर बातचीत का अनुसरण किया जा सकता है।
दुनिया में इतालवी व्यंजनों की उत्कृष्टता
सेबस्टियानो बारिसोनी, Radio24 के उप निदेशक, और एलेसेंड्रो शियाट्टी, आई लव इटालियन फ़ूड के संस्थापक भागीदार और सीईओ चर्चा को मॉडरेट करेंगे। कार्यक्रम वास्तव में समृद्ध है: 15.00 (सीईएसटी) से शुरू होकर दुनिया के कनेक्शन सी के हस्तक्षेप के साथ वैकल्पिक होंगेरेस्टिना बोमरन (एंबेसीटोरी डेल गुस्टो एसोसिएशन के अध्यक्ष और 1 मिशेलिन स्टार), जो बास्तियानिचो (रेस्तरां मैन और टीवी व्यक्तित्व), गेनारो कोंटाल्डो (इंग्लिश शेफ स्टार, रेस्टॉरिएटर और कई किताबों के लेखक, साथ ही जेमी ओलिवर के मेंटर), सल्वाटोर कुओमो (पिज्जा, मैन, एशिया में इतालवी व्यंजनों का गुरु, 200 से अधिक रेस्तरां के साथ), अम्बर्टो बॉम्बेना (हांगकांग में प्रसिद्ध ओटो और मेज़ो बोम्बाना के संस्थापक, विदेश में 3 मिशेलिन सितारों के साथ एकमात्र इतालवी हैं), रोक्को डिस्पीरीटो (जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ और न्यूयॉर्क टाइम्स के # 1 हिट लेखक), ग्लेन हेल्टन (द मोसले ग्रुप के मैनेजिंग पार्टनर, डाइनिंग बिजनेस मॉडल के विशेषज्ञ), पॉल न्यूमैन (अमेरिका में प्रमुख खानपान श्रृंखलाओं में से एक, न्यूमैन किचन के संस्थापक और मालिक), एंटोनियो कैपाल्डो (राष्ट्रपति फ्यूडी डि सैन ग्रेगोरियो)।
भागीदार
एक विशेष आयोजन जिसमें इटली और विदेशों में रेस्तरां और रसोइयों की दुनिया का प्रतिनिधित्व करने वाले प्रमुख व्यापार संघ भी शामिल हैं: AICNY, इतालवी समूह, इतालवी रसोइयों का पेशेवर संघ, पेस्ट्री आइसक्रीम चॉकलेट का इतालवी संघ, FIC प्रतिनिधिमंडल बेल्जियम, Federcuochi जर्मनी, FIC प्रतिनिधिमंडल यूनाइटेड किंगडम, FIC प्रतिनिधिमंडल स्पेन, FIC प्रतिनिधिमंडल पोलैंड, FIC प्रतिनिधिमंडल न्यूयॉर्क, FIC प्रतिनिधिमंडल रोमानिया, इटैलियन शेफ्स एसोसिएशन, ग्लोबल स्कूल पलाज़ो इटालिया, ओरिजिनी इटालियन, एसोसिएशन ऑफ़ प्रोफेशनल पिज्जा मेकर्स, iFeedAmerica, एसोसिएशन नीपोलिटन पिज्जा रसोइया
प्रोसेको डीओसी, मोर्टडेला बोलोग्ना पीजीआई, पेकोरिनो टोस्कानो डीओपी और मोडेना पीजीआई कंसोर्टिया के बाल्सामिक सिरका के समर्थन के साथ-साथ 100% इतालवी आपूर्ति श्रृंखला परमारेगियो, कैसामोडेना और स्मेग की कंपनियों के समर्थन के लिए एक पहल संभव हुई। और मीडिया भागीदारों के लिए धन्यवाद: इतालवी.इट, डिसापुर, दुबईटाली, आई-इटली, गैराज पिज्जा, रेडियो रेडियो, शॉप-इटली और टेरा मिया।
