लेमोनानास प्रसन्न

मेरे मन में था, शायद केवल स्वाद के लिए, भोजन के बाद के लिए एक आदर्श मिठाई, रविवार की, मुंह को कम करने में सक्षम, स्वाद छोड़कर ...

रिकोटा और पालक के क्रेप्स के साथ कैनेलोनी

कैनेलोनी इटालियंस के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं, उनका आविष्कार अमाल्फी में किया गया था और विदेशों में भी बहुत लोकप्रिय हैं। वे कई तरह से भरे हुए हैं मैं...

आर्टिचोक और प्रोवोलोन के साथ स्कैबार्ड मछली की कुंडा

शुक्रवार को मेरे घर पर यह मछली है, और रात के खाने के लिए, मैंने विशेष रूप से स्वाद के संयोजन के रूप में असामान्य रोल तैयार करने में अपना हाथ आजमाया, लेकिन ...

शीतल ब्लैकबेरी और चॉकलेट टार्ट

नर्म तीखा, जंगल की महक के साथ, जो हर तरह से हमें गर्मी की याद दिलाती है। एक सफेद चॉकलेट और ब्लैकबेरी क्रीम के साथ, स्वादिष्ट और ...

छोले के आटे, कॉड और क्रसची मिर्च के साथ पिसी

पिसी एक प्रकार का हस्तनिर्मित पास्ता है, जो स्पेगेटी के समान है, लेकिन व्यापक, दक्षिणी टस्कनी के विशिष्ट, विशेष रूप से वैल ...

पिएनोलो टमाटर: इतिहास, जिज्ञासाएं और किंवदंतियां

पिएनोलो चेरी टमाटर, एक विलक्षण टिप नीचे और एक तीव्र लाल रंग की कठोर त्वचा। खट्टा स्वाद के साथ एक जीवंत, मीठा स्वाद। आश्चर्य…

चेकरबोर्ड केक

आज हम आपको शतरंज की बिसात के आकार में एक विशेष आंतरिक संरचना के साथ एक सुंदर केक की पेशकश करते हैं, जो सबसे प्राचीन और आकर्षक खेलों में से एक से प्रेरित है और ...

स्वादिष्ट आलू के साथ बेक्ड मीटबॉल

मेरी रसोई, मीटबॉल और स्वादिष्ट बेक्ड आलू से एक विशिष्ट और परीक्षण किया गया दूसरा कोर्स एक सरल और त्वरित दूसरा कोर्स है जिसे हर कोई वास्तव में पसंद करता है ...

बोकोनोटो टार्ट

इस मिठाई की रेसिपी मेरी माँ को उनकी प्रिय मित्र श्रीमती मीना ने दी थी। सुश्री मीना बोकोनोटी (छोटी टोकरियाँ ...

फ़ोकैसिया ताराटाटिटि

बस अपनी भूख बढ़ाने के लिए ... मुझे निश्चित रूप से मोर्टडेला के साथ! कुछ अन्य लोगों की तरह एक कुरकुरा और हल्का फोकसिया! कुछ ही घंटों में अविश्वसनीय परिणाम के लिए छोटी-छोटी तरकीबें। तथा'…

साईवा, बेहतरीन दूध में भिगोने वाला बिस्किट!

साईवा इतालवी मोड़, यह खबर है और आर्थिक अनिश्चितता के दौर में, साहस को पुरस्कृत और प्रोत्साहित किया जाना चाहिए! दूर से आती है साईवा कन्फेक्शनरी कंपनी,...

क्रीम के साथ दमक

कास्टाग्नोल या जिसे फेवेट भी कहा जाता है, पूरे इटली में फैली एक विशिष्ट कार्निवल मिठाई है। इनकी रेसिपी बहुत पुरानी है, दरअसल ये थी...

कद्दू और रिकोटा के साथ दिलकश तीखा

यदि आप दिलकश पाई पसंद करते हैं, तो मैं इस दिलकश कद्दू टार्ट का प्रस्ताव करता हूं, एक देहाती पाई जो दिलकश शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के आधार के साथ तैयार की जाती है ...

चटर्जी (इगिनियो मसारी)

चटर्जी के बिना यह कैसा कार्निवल होगा? ये वास्तव में खास हैं, क्योंकि यह नुस्खा मास्टर इगिनियो मस्सारी का है, जो उत्कृष्ट सफलता की गारंटी है। उपयोग करने के लिए बहुत ही रोचक...

मल्टीग्रेन ब्रेड

यह रोटी फिर से बनाने की आवश्यकता से आती है, जितना संभव हो सके, उस प्रसिद्ध रोटी को "प्राचीन रोटी" कहा जाता है। यहाँ कालाब्रिया के मेरे हिस्से में, यह एक है ...