से एक उत्पाद forno वास्तव में अच्छा है, लेकिन इसका एक महान इतिहास और परंपरा है। बारी से विशेषता फोकसिया पीढ़ियों के लिए सौंप दिया गया है। उत्पादित ट्रानी, टारंटो, बारी, बरलेट, एंड्रिया शहरों के बीच पुगलिया विभिन्न प्रकार हैं। लेकिन केवल एक ही मूल है। आधिकारिक मान्यता के उद्देश्य से एक उत्पाद इतना अच्छा है। की है कि पारंपरिक विशेषता की गारंटी, यूरोपीय संघ द्वारा प्रचारित मूल का एक ब्रांड विशिष्ट प्रस्तुतियों की रक्षा के लिए जो रचनाओं या कलात्मक उत्पादन विधियों की विशेषता है। और कौन जानता है कि हम जल्द ही इस लक्ष्य तक नहीं पहुंच पाएंगे।
इस बीच, क्या आप असली बारी फोकसिया के लिए नुस्खा जानने के लिए उत्सुक हैं? और सबसे बढ़कर क्या आप क्रिसमस के लिए इसे तैयार करने और इसका स्वाद चखने के लिए तैयार हैं? इस वीडियो में हमारे साथी से "मुझे इटालियन भोजन पसंद है " वास्तव में गुणवत्ता वाले उत्पाद के लिए सबसे महत्वपूर्ण कदम। इसे बनाने के लिए शेफ क्रिस्टियन ब्रोगलिया. वीडियो को जियाकोमो गालुजी ने बनाया है।
बारी से फ़ोकैसिया, नुस्खा
बारी से एक अच्छा फोकसिया तैयार करने के लिए, आपको आलू उबालने होंगे। जब ये नरम हो जाएं तो इन्हें मैश करके उस आटे में डाल दें, जिसमें सूजी मिलाई गई है. फिर एक चुटकी नमक, पानी, प्राकृतिक खमीर, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। फूड प्रोसेसर की मदद से सभी चीजों को मिला लें। फिर आटे को हाथ से मसल कर 8-12 घंटे के लिए उठने दें। फ़ोकैसिया को अच्छी तरह से तेल लगे पैन में डालें। चेरी टमाटर, बारी से जैतून, अजवायन, नमक और तेल डालें। ओवन में 40 मिनट के लिए 250 डिग्री पर बेक करें। परिणाम वास्तव में उत्तम होगा।
यहाँ सामग्री हैं 150 ग्राम आटा, 100 ग्राम सूजी, 200 ग्राम प्राकृतिक खमीर, 50 ग्राम आलू, 5 ग्राम नमक, 25 मिली तेल, 150 मिली पानी। के लिए मसाला: बारी से 10 जैतून, 200 ग्राम चेरी टमाटर, एक चुटकी अजवायन और तेल।
इस विशेषता के कई रूप
के लिए के रूप में पिज़्ज़ा यहां तक कि बारी से फोकसिया में विविधताएं हैं और सबसे बढ़कर कई नकलें हैं। हमने आपके लिए जो प्रस्तुत किया है वह बारी से पारंपरिक फोकसिया है। लेकिन इन्हें और भी कई चीजों के साथ खाया जा सकता है। टमाटर और जैतून के बिना एक है, लेकिन केवल आलू के साथ। और फिर सरल सभी सफेद वाला केवल मोटे नमक और मेंहदी के साथ. लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो ऑबर्जिन, प्याज, मिर्च जैसी अन्य सब्जियां जोड़ने की हिम्मत करते हैं। एक सुझाव: इसकी सभी ख़ासियत और अच्छाई का स्वाद लेने के लिए इसका गर्मागर्म आनंद लें।
