बडी वालस्त्रो, केक बॉस ने रियलिटी शो के दौरान हमेशा गर्व से अपने इतालवी मूल के बारे में बताया है "केक बॉस"। मिलनसार, हमेशा हंसमुख और एक महान पेशेवर, वैलेस्ट्रो दुनिया में इतालवी शैली का एक उदाहरण है।
बडी वैलेस्ट्रो, जो केक बॉस है
हलवाई, उद्यमी, लेकिन लेखक भी: बार्टोलो 'बडी' वैलेस्ट्रो जूनियर में पैदा हुआ था होबोकन, in नयी जर्सी, 3 मार्च, 1977। पहले से ही उनके नाम और उपनाम से, उनकी उत्पत्ति स्पष्ट रूप से मानी जाती है। वास्तव में इतालवी। पिता, बडी सीनियर, मूल केक बॉस, ई दी Lipari, जबकि माँ मैरी, 'मारिया', अल्तामुरा से है। बडी सीनियर सिसिली में दोनों बेकर्स अपने दादा और परदादा के नक्शेकदम पर चलते हैं।
उन्होंने 1963 में कार्लो गुस्ताफेरो से कार्लो की बेकरी खरीदी। दोस्त बढ़ता है लिटिल फेरी (न्यू जर्सी) और अपना बचपन अपने पिता को केक, पाई और बनाते हुए देखती है Cannoli। 11 साल की उम्र से उन्होंने पेस्ट्री की दुकान में काम करना शुरू कर दिया था कार्लो की बेकरी की दुकान. 1994 में, 17 साल की उम्र में, उन्होंने अपने पिता को खो दिया; इसलिए वह अपनी आस्तीन ऊपर करने और पारिवारिक व्यवसाय को संभालने का फैसला करता है। और ठेठ सिसिली मिठाई के उत्पादन के अलावा, यह चीनी पेस्ट केक में भी माहिर है।
बडी वैलेस्ट्रो और टेलीविजन की सफलता
इटली में वह रियलिटी शो से प्रसिद्ध हो जाते हैं "केक बॉस" (द बॉस ऑफ केक), जहां वह दुकान, बच्चों, बहनों, साले और अद्भुत केक के बीच अपनी जिंदगी बताता है। बडी, वास्तव में, वास्तविक मूर्तियां बनाता है (कुछ बहुत लंबी भी) और जिन्हें न्यू जर्सी के बाहर भी बहुत सराहा जाता है। रियलिटी शो की बदौलत उन्होंने 17 और पेटिसरीज खोली हैं। समाचार पञ 'द हडसन रिपोर्टर' वैलेस्ट्रो को हडसन काउंटी के 50 सबसे प्रभावशाली लोगों में रखा। वह विभिन्न संस्करणों में एक न्यायाधीश के रूप में भी कार्य करता है "केक बॉस: चुनौती": एपिसोड के दौरान महत्वाकांक्षी पेस्ट्री शेफ केक बॉस का खिताब जीतने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, जो कि चुनौती के दौरान सौंपे गए विभिन्न विषयों की पेशकश करते हैं।
वैलेस्ट्रो ने भी तीन किताबें लिखीं: "केक बॉस की सबसे अच्छी रेसिपी" (2012) जिसमें सजाए गए केक बनाने का तरीका बताया गया है। और फिर "केक बॉस का सबसे अच्छा" e "केक बॉस। मेरे परिवार की कहानियां और रेसिपी " 2014 से दोनों; पहले में आप कपकेक और केक बनाने की विधि, साथ ही चीनी पेस्ट केक बनाने की तकनीक पा सकते हैं। दूसरी ओर, दूसरा खंड, निजी वैलेस्ट्रो के बारे में बताता है, लेकिन सार्वजनिक भी, इतालवी-अमेरिकी पेस्ट्री और व्यंजनों के बीच।
वैलेस्ट्रो परिवार
केक बॉस की 4 बहनें, ग्रेस फॉगनो, "मैडलिन" मदाल्डेना कास्टानो, मैरी साइरोन ई लिसा गोंजालेज, वे उसके साथ पेस्ट्री की दुकान में काम करते हैं। में 2001 कार्लोस sposa एलिजाबेथ 'लिसा'; दंपति के चार बच्चे हैं: सोफिया, बडी जूनियर, मार्को और कार्लो। मां मैरी 2017 में ALS के कारण निधन हो गया।
सबसे महत्वपूर्ण मूल्य: परिवार और जड़ें
वैलेस्ट्रो ने हमेशा अपने स्पष्ट इतालवी मूल के साथ-साथ अपने पिता, बडी सीनियर के लिए असीम स्नेह को गर्व से दिखाया है। रियलिटी शो के दौरान, वास्तव में, बडी ने अक्सर बताया कि उनके पिता ने अपने जीवन में क्या प्रतिनिधित्व किया, एक महत्वपूर्ण उपस्थिति, जिसने उन्हें परिवार और जड़ों के मूल्यों को प्रेषित किया। एक एपिसोड में, बडी, उसकी पत्नी लिसा, बच्चे, बहनोई मौरो और परिवार अपनी माँ की भूमि अल्तामुरा में छुट्टियां बिताते हुए दिखाई देते हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बडी की बहनें और बहनोई भी पेस्ट्री की दुकान में काम करते हैं। यह प्रदर्शित करने के लिए कि परिवार के लिए मिलन भी एक महान व्यवसाय को जीवन देने में सक्षम हो सकता है। मांग वाली नौकरी के बावजूद, बडी एक प्यार करने वाला पति और पिता भी है; वास्तव में, लिसा के साथ गठित एक स्थिर युगल है। वैलेस्ट्रो को अपने इतालवी होने पर बहुत गर्व है। हमें, उस पर गर्व है!
फोटो स्रोत: फेसबुक पेज "कार्लो बेकरी"
