प्रसिद्ध "एनर्जी प्रति रोमा 2024" प्रतियोगिता का पुरस्कार समारोह रोम के कैंपिडोग्लियो में साला डेला प्रोटोमोटेका में हुआ। यूरोपियन सेंटर फॉर कल्चरल स्टडीज द्वारा आयोजित इस कार्यक्रम में रोम में कई प्रतिभाओं की उत्कृष्टता और समर्पण का जश्न मनाया गया, जिन्होंने 2023 में खुद को प्रतिष्ठित किया है। 80 से अधिक रोमन नागरिकों ने कलात्मक-सांस्कृतिक क्षेत्रों, सामाजिक, उद्यमशीलता और में उनके योगदान के लिए पुरस्कार प्राप्त किए। स्वयंसेवा। उपस्थित जूरी सदस्यों में, जूरी के अध्यक्ष प्रो. फैबियो पोम्पेई, बारहवीं नगर पालिका के पार्षद एलेसेंड्रो अलोंगी, और ए.पी.ए.एस. की अध्यक्ष डायना स्टेफनी शामिल थे। और टेलीफ़ोनो रोज़ा के राजदूत। माननीय. कैपिटोलिन असेंबली के पार्षद मारियानो एंजेलुची ने रोम के विकास और कल्याण में सक्रिय योगदान देने वालों को पुरस्कृत करने के महत्व को रेखांकित करते हुए मेहमानों का स्वागत किया।
फ़ॉस्टो सोल्डिनी: माल्टीज़ रेस्तरां उद्योग में सफल उद्यमी
विजेताओं में फॉस्टो सोल्डिनी प्रमुख हैं, जो एक प्रसिद्ध रेस्तरां उद्यमी हैं जो दस वर्षों से माल्टा में सफलतापूर्वक काम कर रहे हैं। वह गैस्ट्रोनॉमी में प्रामाणिकता के साथ-साथ अपनी मित्रता और विडंबना के लिए भी जाने जाते हैं। मूल रूप से रोम के रहने वाले सोल्डिनी ने इटली की राजधानी में अपने उद्यमशीलता करियर की शुरुआत की। खाना पकाने के प्रति उनका जुनून और नए क्षितिज तलाशने की इच्छा वे उसे माल्टा ले गये, जहां उन्होंने दस साल पहले अपना पहला रेस्तरां लॉन्च किया था। इन वर्षों में, सोल्डिनी अपनी एकल पहल को एक वास्तविक खानपान साम्राज्य में बदलने में सक्षम रहा है। आज, अपने प्रबंधन के तहत आठ रेस्तरां के साथ, वह प्रामाणिक रोमन गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव चाहने वालों के लिए अपने परिसर को संदर्भ बिंदु बनाने में कामयाब रहे हैं। लंबे और निरंतर काम और "एनर्जी प्रति रोमा 2024" में प्राप्त मान्यता के अलावा, सोल्डिनी की प्रतिष्ठा उनके नए प्रोजेक्ट से और भी मजबूत हुई है। हम बात कर रहे हैं साइप्रस में एक नए रेस्टोरेंट के उद्घाटन की। यह न केवल इसके व्यावसायिक क्षितिज को विस्तृत करता है, बल्कि एक अन्य संदर्भ में रोमन व्यंजनों को बढ़ावा देने का अवसर भी प्रदान करता है।
फॉस्टो सोल्डिनी इस बात का उदाहरण है कि कैसे जुनून, समर्पण, उद्यमशीलता की भावना और ग्राहकों के साथ सहानुभूति मूर्त और मान्यता प्राप्त सफलता में तब्दील हो सकती है। उनके पेशेवर प्रक्षेप पथ ने न केवल इसे समृद्ध किया है माल्टा का गैस्ट्रोनॉमिक पैनोरमा, लेकिन इसने कई रेस्तरां और शेफ को प्रतिबद्धता और रचनात्मकता के साथ अपने सपनों को आगे बढ़ाने के लिए प्रेरित भी किया है।
