हम वैले डी'ओस्टा में हैं, a introd और विशेष रूप से विले डेसस शहर में। यहाँ मैसन ब्रुइल का पुराना ग्रामीण घर है। शायद अभी भी बहुत कम जाना जाता है लेकिन निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। बाहर से यह एक छोटे से घर जैसा दिखता है, जिसे मिनटों में देखा जा सकता है। फिर भी जैसे ही आप इसके प्रवेश द्वार को पार करते हैं, दृष्टिकोण धीरे-धीरे बदलते हैं, एक ऐसे रास्ते में खुलते हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर देता है।
मैसन ब्रुइल, प्रोडक्शन हाउस
मैसन ब्रुइल का दौरा करना एक विशेष अनुभव है, न केवल आश्चर्य करने में सक्षम। अंदर जाओ, वास्तु विवरण देखें, कमरों का अर्थ समझें यह कुछ ऐसा है जो प्रतिबिंब को प्रेरित करता है। बाहर से इतना छोटा और आरामदायक, अंदर से इतना बड़ा और कार्यात्मक। मैसन ब्रुइल का जन्म 600 वीं शताब्दी के अंत में हुआ था और उसके बाद निम्नलिखित शताब्दी के दौरान और 1856 तक कई बदलाव हुए। आज हम जो देख रहे हैं वह वास्तव में दो आवासीय क्षेत्रों के विलय का परिणाम है। घर एक नज़र में पत्थर, लकड़ी और विशेषता खोने के बड़े उपयोग के साथ, आओस्टा घाटी वास्तुकला का एक विशिष्ट उदाहरण है।
तीन मंजिलों में फैला, यह एक विशिष्ट मानदंड के अनुसार संरचित है, जो निजी जीवन और कार्य को जोड़ता है। किसान मानसिकता की आधारशिला जिसके लिए जीवित रहने की शक्ति परिवार में निहित थी। तब हम तहखाने से छत तक प्राप्त असंख्य कमरों का कारण समझेंगे। रिक्त स्थान के संगठन ने घर के कई उत्पादक कार्यों का जवाब दिया। इसलिए यह कहा जा सकता है कि मैसन ब्रुइल सिर्फ एक घर नहीं था, कम से कम उस अर्थ में नहीं जो आज हमारे पास है। यह उस विस्मय की व्याख्या करता है जो कोई अपने कमरों को पार करते समय महसूस करता है: कमरों का एक विचारशील उत्तराधिकार जिसमें कुछ भी मौका नहीं बचा है। इसलिए क्रोटा, सुखाने वाला क्षेत्र, आइसबॉक्स, अटारी और बहुत कुछ है। एक एकल छत जिसके नीचे परिवार और जानवरों को एक साथ, भूमिकाओं के एक आदर्श संगठन में लाया जा सकता है।
भोजन संग्रहालय
Maison Bruil की आत्मा में प्रवेश करने का अर्थ है इसके सार को समझना। एक उपयोगी मार्गदर्शिका, इस अर्थ में, संग्रहालय प्रदर्शनी द्वारा दी जाती है। ऐसी व्यवस्थाएँ जिनका उद्देश्य अतीत के जीवन के विचार और सबसे बढ़कर प्राचीन ज्ञान को पुन: प्रस्तुत करना है। परिवार ज्ञान का रक्षक था जो बचपन से ही सिखाया जाता था। यह आवश्यक था कि "गति के साथ बने रहें", ऋतुओं के साथ कदम से कदम मिलाकर या अग्रिम रूप से खेलने के लिए, ताकि भविष्य के उपयोगी स्टॉक हो सकें। सब कुछ समझदारी और ध्यान से किया गया ताकि कुछ भी बर्बाद न हो। इस प्रकार, खाद्य संरक्षण के लिए कई विधियों का अध्ययन किया गया, जैसे कि बारीक रेत में रखी गाजर। या फली से भरे लकड़ी के चेस्ट जिनमें स्टोर करना है सॉस सुखाना। भोजन को अंतिम बनाना निश्चित रूप से एक प्राथमिकता थी जिसने मनुष्य के दिमाग को सबसे अलग समाधान खोजने के लिए प्रेरित किया।
यह सोचकर हमें हंसी आती है कि आज, भले ही हमारे पास ऐसे उपकरण हों जो अतीत में मौजूद नहीं थे, हम उत्पाद को समाप्त करने में सक्षम हैं। आधुनिकता ने हमें आराम दिया है जो कभी-कभी ध्यान भटकाने के लिए प्रेरित करता है। मैसन ब्रुइल में आयोजित प्रदर्शनी एक सटीक फिल्म रूज का अनुसरण करती है: "संरक्षक ले स्मारिका ... से स्मारिका डालना संरक्षक"। याद रखना... रखना याद रखना। खाद्य संरक्षण, वायु रोधन प्रणाली, ठंड, नमकीन बनाना आदि की सबसे जिज्ञासु तकनीकों के माध्यम से एक यात्रा। यह यात्रा स्थानीय संसाधनों से बने विशिष्ट स्थानीय उत्पादों, भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों को खरीदने के अवसर के साथ समाप्त होती है। Maison Bruil एक यात्रा है जो एक मेहनती और बुद्धिमान मानसिकता की कहानी कहती है जो आज भी अपना आयाम खोजती है।
