प्रेस विज्ञप्ति
भैंस मोज़ेरेला हर तालू को मंत्रमुग्ध करना जानती है। पिज्जा में, पार्मिगियाना में, ताजे टमाटर के साथ या अकेले आनंद लिया।
स्थिरता के नाम पर लुंगोमारे कैरासिओलो पर अग्रभूमि में 9 से 17 जुलाई तक भैंस आपूर्ति श्रृंखला। नेपल्स में लुंगोमारे कारासिओलो पर नौ दिनों के स्वाद, कला और संस्कृति के साथ, खाड़ी की सुंदरियों के सामने स्थिरता की अवधारणा को बढ़ाने का उद्देश्य.
लेकिन प्रस्ताव केवल स्वाद का नहीं होगा: बुफाला उत्सव संगीत और कॉमेडी के साथ शो का एक बड़ा कार्यक्रम, महान शेफ द्वारा खाना पकाने और ऑपरेटरों, विशेषज्ञों और संस्थानों के प्रतिनिधियों के साथ विभिन्न विषयगत वार्ता की पेशकश करेगा। "बुफ़ाला उत्सव - न केवल मोज़ेरेला" सत्रह आयोजनों द्वारा आयोजित किया जाता है, मोत्ज़ारेला डि बुफ़ाला कैम्पाना डीओपी के संरक्षण के लिए कंसोर्टियम और कैम्पानिया क्षेत्र और नेपल्स की नगर पालिका के संरक्षण के सहयोग से; घटना के मीडिया पार्टनर: रेडियो मार्टे; Ho.Re.Ca समाचार और Time4Stream।
यह कार्यक्रम नेपल्स में "F.lli La Bufala" रेस्तरां में, Caracciolo के माध्यम से प्रस्तुत किया गया था। वक्ता: नेपल्स के मेयर गेटानो मैनफ्रेडी; नेपल्स टेरेसा अर्माटो के नगर पालिका के पर्यटन के लिए पार्षद; भैंस मोत्ज़ारेला गेनेरो टेस्टा के संरक्षण के लिए कंसोर्टियम के प्रचार के प्रमुख; F.lli La Bufala Francesca Marotta के मार्केटिंग मैनेजर; बुफाला फेस्ट एंटोनियो री और फ्रांसेस्को सोरेंटिनो के आयोजक; डोल्से एंड सलाटो स्कूल के निदेशक शेफ ग्यूसेप डैडियो।
गेटानो मैनफ्रेडी, नेपल्स के नगर पालिका के मेयर
"बुफ़ाला उत्सव अब एक समेकित कार्यक्रम है - नेपल्स के मेयर गेटानो मैनफ्रेडी कहते हैं - और वर्षों से यह कंसोर्टियम फॉर द प्रोटेक्शन ऑफ़ मोज़ेरेला डि बुफ़ाला कैम्पाना डीओपी के सहयोग से आयोजित किया गया है। एक घटना जो विशुद्ध रूप से भोजन और शराब के पहलुओं से परे जाने और हमारे क्षेत्र की अर्थव्यवस्था के लिए एक महत्वपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला को बढ़ावा देने में सक्षम है, जैसे कि भैंस एक, महत्वपूर्ण मुद्दों जैसे कि स्थिरता, ऊर्जा की बचत और पारिस्थितिक संक्रमण को छूना, रूप लेना पदोन्नति की एक पहल, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण ज्ञान और सांस्कृतिक पहलुओं के साथ "।
आयोजक
"इस संस्करण की नवीनताएं - बुफाला उत्सव के आयोजक एंटोनियो री और फ्रांसेस्को सोरेंटिनो की पुष्टि करें - गांव की अवधारणा से शुरू होकर, पूरी तरह से टिकाऊ उपयोग के लिए कार्यात्मक, कई और सभी प्रासंगिक होंगे। इसके अलावा, हमारे कई भागीदारों ने हरित संक्रमण से संबंधित अपनी परियोजनाओं को प्रस्तुत करने के लिए एक प्रतिष्ठित शोकेस के रूप में बुफाला उत्सव को चुना है। इस वर्ष हमने पहल का एक व्यापक और स्पष्ट कार्यक्रम विकसित किया है, जो संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला के विस्तार के माध्यम से, कैम्पानिया क्षेत्र को बढ़ावा देने का इरादा रखता है, इसके पर्यावरण, परिदृश्य, सांस्कृतिक और खाद्य और शराब संसाधनों को बढ़ाता है। बुफला उत्सव, इसलिए, एक वास्तविक क्षेत्रीय विपणन कार्रवाई के रूप में कॉन्फ़िगर किया गया है, रचनात्मक और कल्पनाशील लेकिन साथ ही कठोर ठोस, निरंतर विकास में ऑपरेटरों और उपयोगकर्ताओं के लक्ष्य की ओर उन्मुख "।
थीम: स्थिरता
बुफाला फेस्ट के छठे संस्करण की थीम सस्टेनेबिलिटी होगी, एक ऐसी अवधारणा जिसे एक लंबे और निरंतर पथ के माध्यम से आगे बढ़ाया जाना चाहिए। उपभोक्ता अब निरंतर विकास में है, सामाजिक, तकनीकी, आर्थिक और खाद्य परिवर्तनों के प्रति चौकस है। इसलिए, जिम्मेदारी साझा करने की संस्कृति के विस्तार के इन वर्षों में, स्थिरता के मुद्दों पर एक मजबूत फोकस फैल गया है। बुफला गांव 2022, इस संस्करण के लिए चुनी गई थीम से आकर्षित भागीदारों और प्रायोजकों की संवेदनशीलता के लिए धन्यवाद, सतत विकास के विचार को बढ़ावा देने के उद्देश्य से एक आकर्षक अवधारणा की विशेषता होगी, जो वर्तमान की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। आने वाली पीढ़ियों से समझौता किए बिना।
नि: शुल्क प्रवेश
एरिना डेल गुस्टो में शो और कुकिंग शो देखने के साथ ही बुफला गांव में प्रवेश निःशुल्क है। जो लोग हमारे प्रदर्शकों द्वारा प्रस्तावित लजीज व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं, उनके लिए तीन प्रकार के टिकट हैं:
• वयस्क मेनू की कीमत €18,00 है और इसमें शामिल हैं: 1 भोजन; 1 पेय; 1 मीठा या आइसक्रीम या नमकीन; 1 कॉफी; 1 मदिरा।
• बच्चों के मेनू की कीमत €15,00 है और इसमें शामिल हैं: 1 पिज्जा या सैंडविच; 1 शीतल पेय; 1 स्टेपल या 1 आइसक्रीम।
• लस मुक्त मेनू की कीमत €16,00 है और इसमें शामिल हैं: 1 पिज़्ज़ा; 1 पेय और 1 मिठाई।
इसके अलावा, इवेंट की आधिकारिक वेबसाइट www.bufalafest.com पर एक "स्किप द लाइन" सेक्शन है, जहां से अग्रिम रूप से विभिन्न प्रकार के टिकट खरीदना संभव है, जिससे कैश डेस्क पर कतार से बचने के लिए दोहरा लाभ मिलता है। और घटना का एक सुंदर गैजेट प्राप्त करना।
दिन और खुलने का समय
विलेजियो डि बुफाला फेस्ट, 9 से 17 जुलाई 2022 तक, निम्नलिखित उद्घाटन और समापन समय का पालन करेगा: 19:00 - 24:00
यह अभी भी है…
"आपूर्ति श्रृंखला का स्वाद" प्रतियोगिता वापस आ गई है, जिसमें शेफ, पिज्जा शेफ और पेस्ट्री शेफ सहित खाद्य क्षेत्र के विभिन्न ऑपरेटरों को शामिल किया गया है, जो भैंस की आपूर्ति के उत्पादों पर आधारित, विशेष व्यंजनों का प्रस्ताव करते हुए सर्वश्रेष्ठ के राजदंड के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे। जंजीर। पिछले संस्करणों की सफलता के बल पर, अगले संस्करण में भी मिरामारे एक्सक्लूसिव, समुद्र के दृश्य वाला सुंदर रेस्तरां, नेपल्स की खाड़ी के शानदार दृश्य के साथ होगा। एक लक्जरी अवधारणा के साथ एक संरचना, जो भागीदारों के लिए स्वादिष्ट रात्रिभोज की मेजबानी करने के लिए डिज़ाइन की गई है जो दुनिया में एक आकर्षक और अनूठी सेटिंग में अपने हितधारकों का स्वागत करना चाहते हैं।
शो
हर शाम, 9 से 17 जुलाई तक, कलात्मक निदेशक फ्रांसेस्को सोरेंटिनो के श्रमसाध्य काम के लिए धन्यवाद, बुफाला फेस्ट अपने आगंतुकों को मुफ्त शो पेश करेगा, जिसमें सबसे विविध स्वादों को संतुष्ट करने में सक्षम ध्वनियों और कॉमेडी से भरा कार्यक्रम होगा। निम्नलिखित शो मंच पर निर्धारित हैं जो बुफला गांव में स्थापित किए जाएंगे: रेडियो मार्टे शो (शनिवार, 9 जुलाई); रिकार्डो फोगली, मिशेल सेलिलो और रीटा सिसकारेली (रविवार, 10 जुलाई); मोनिका सरनेली और सिमोन स्कीटिनो (सोमवार, 11 जुलाई); टोनी टैमारो और डिटेलो वोई (मंगलवार, 12 जुलाई); डोलसेनेरा (बुधवार, 13 जुलाई); Fabio Concato (गुरुवार, 14 जुलाई); एंज़ो ग्रैग्नानिलो (शुक्रवार, 15 जुलाई); Nto', फ्रांसेस्को दा विंची, मोडरुप, योसेबा, जोका और ब्लेस (शनिवार, 16 जुलाई); फ्रांसेस्को सिचेला (रविवार, 17 जुलाई)।
संस्कृतियों की आपूर्ति श्रृंखला: विचारों का बगीचा
बुफाला फेस्ट 2022 की एक और बड़ी खबर सांस्कृतिक संघ "इल जिआर्डिनो डेले आइडी" के साथ साझेदारी है। इसके अलावा, इस वर्ष भी कला के साथ एक संघ होगा, "फोंडेरिया नोलाना - डेल गिउडिस" के साथ प्रतिष्ठित सहयोग के लिए धन्यवाद। वास्तव में, अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा के मूर्तिकार मेस्ट्रो डारियो कारुसो, जिन्होंने अपने कई कार्यों के बीच, डिएगो अरमांडो माराडोना की मूर्ति बनाई, ने विशेष रूप से बुफाला उत्सव के लिए उत्कृष्ट कारीगरी का एक काम बनाया जो स्थिरता और पर्यावरण संरक्षण के मूल्यों को याद करता है। एक विशेष रचना जो उन सभी भागीदारों को वितरित की जाएगी जिन्होंने बुफाला उत्सव के VI संस्करण में विभिन्न तरीकों से विश्वास किया और समर्थन किया।
