शैम्पेन वहाँ से बाहर सबसे अच्छी वाइन में से एक होने के लिए प्रसिद्ध है। कई लोगों के अनुसार, XNUMX वीं शताब्दी में रहने वाले एक बेनेडिक्टिन भिक्षु डोम पियरे पेरिग्नन द्वारा आविष्कार किया गया, इसके बुलबुले सदियों से लालित्य और शोधन का एक सच्चा प्रतीक रहे हैं।
साइट पर मिलेसीमा, उपलब्ध कई लेबलों से परामर्श करने के अलावा, सभी के सबसे प्रतिष्ठित फ्रेंच वाइन के बारे में पता लगाना भी संभव है, इसके इतिहास की खोज, लताओं और अचूक चॉकली टेरोइर।
आमतौर पर सबसे महत्वपूर्ण टोस्ट का जश्न मनाने के लिए डाला जाता है, हाल के दिनों में सभी प्रकार के शैम्पेन पाक संयोजनों के साथ सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ जगह मिली है।
शैम्पेन के साथ मद्य पेय: क्या खाएं
शैम्पेन जैसी महीन शराब के साथ, इस तरह की विशिष्ट सुगंध की क्षमता का अधिकतम लाभ उठाने के लिए सही संयोजन सही होना आवश्यक है। स्टैंडिंग एपेरिटिफ के मामले में, फिंगर फूड रूट की सिफारिश की जाती है, अगर यह समुद्र पर आधारित हो तो और भी बेहतर है। कस्तूरी या कैवियार, उदाहरण के लिए, विशेष शाम के लिए एक स्वादिष्ट और आदर्श संगत हैं; अन्यथा, उसी रास्ते पर बने रहने पर, ऑक्टोपस कार्पेस्को और प्रॉन टार्टारे के साथ कैनपेस निश्चित रूप से एक छाप छोड़ेंगे।
यहां तक कि पृथ्वी भी सनसनीखेज जोड़ियों को आरक्षित कर सकती है, जिसकी शुरुआत चीज से होती है। सुरक्षित पक्ष पर रहने के लिए, गैर-विशेषज्ञों के लिए सलाह का एक टुकड़ा शराब के समान क्षेत्रों से चीज का चयन करना हो सकता है, लेकिन थोड़ी रचनात्मकता के साथ प्रयोग करना भी संभव है।
टेरोइर पर आधारित कुरकुरे पनीर चिप्स के साथ शुरू करते हुए, कई चीज़ों को शैम्पेन के बुलबुले के साथ स्वाद से जोड़ा जा सकता है, जैसे कि साधारण टोम्स, ब्यूफोर्ट, ग्राना पडानो और विभिन्न बकरी और भेड़ के पनीर, लेकिन फोंटिना और कैमेम्बर्ट भी, बशर्ते वे बहुत स्वादिष्ट न हों .
शैम्पेन और मांस
शैम्पेन और मांस तो एक और स्वादिष्ट जोड़ी है, जो चखने के अनुभव को बेहतर बनाने में सक्षम है। शराब के नोट वास्तव में मांस के स्वाद को बढ़ाने में सक्षम हैं, जो पूरी तरह से पूरक तरीके से बाहर खड़े हैं। यह शराब वास्तव में उन स्वादों के साथ जाने में सक्षम है जिनकी तीखीता बढ़ जाती है, अन्यथा, इसके विपरीत, यह केवल अप्रिय हो सकता है। उदाहरण के लिए स्टफ्ड रोस्ट चिकन के साथ, आप बिल्कुल नए तरीके से सुगंध के कुरकुरेपन और स्वाद का अनुभव करेंगे।
रेड बीफ भी एक बेहतरीन संयोजन है, लेकिन कम खाना पकाने के आपके मुंह में पिघलने वाली बनावट को बनाए रखने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।
शैम्पेन के साथ पेयर करने के लिए डेसर्ट
मीठे स्वाद के साथ शैम्पेन एक उत्कृष्ट शराब है। बिल्कुल उल्लेखनीय हैं रिम्स बिस्कुट का गुलाब, फ्रांसीसी परंपरा की विशिष्ट मिठाई। सबसे आम विकल्प एक फल तीखा, कस्टर्ड डेसर्ट, क्रीम ब्रूली या टस्कन कैंटुकी बिस्कुट हो सकते हैं।
