संबंधित पहल जारी रहेगी "विश्व में इतालवी भोजन का सप्ताह" (एससीआईएम) जो इस वर्ष 13 नवंबर से 19 नवंबर तक हो रहा है।
"विश्व में इतालवी भोजन का सप्ताह"
यह एक ऐसा सप्ताह है जिसमें दुनिया भर के दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, इतालवी सांस्कृतिक संस्थानों और विदेश व्यापार संस्थान के कार्यालयों में, हमारे व्यंजनों और हमारे क्षेत्र के उत्पादों का जश्न मनाया जाता है। इस वर्ष कई कार्यक्रम होंगे; गहन सेमिनार, शेफ के साथ बैठकें, सेक्टर ऑपरेटरों के साथ प्रशिक्षण और प्रदर्शन कक्षाएं सहित एक हजार से अधिक पहल।
यह दुनिया भर में इतालवी व्यंजन फैलाने का एक तरीका है। अन्य बातों के अलावा, विदेशों में 7 मिलियन से अधिक इटालियन रहते हैं; यदि हम इटालियन घटक वाले लोगों को भी इसमें शामिल कर लें तो ये संख्याएँ बढ़ जाती हैं।
"विश्व में इतालवी भोजन का सप्ताह", पेरिस में पुगलिया और सिसिली के नायक
La पुगलिया और सिसिलिया वे उस कार्यक्रम के नायक थे जो कल रात आयोजित किया गया था और फ्रांसीसी राजधानी में अंतर्राष्ट्रीय संगठनों में इतालवी प्रतिनिधित्व द्वारा आयोजित किया गया था।
शाम का उद्देश्य दुनिया में इतालवी भोजन और शराब संस्कृति को बढ़ावा देना था; दरअसल, इसका उद्देश्य की उम्मीदवारी को प्रमुखता देना था "स्थायित्व और जैव सांस्कृतिक विविधता के बीच इतालवी व्यंजन" एक यूनेस्को अमूर्त विरासत स्थल। उम्मीदवारी का प्रस्ताव पिछले मार्च में इतालवी सरकार द्वारा किया गया था और बाद में इसे इतालवी राष्ट्रीय यूनेस्को आयोग के निदेशक मंडल द्वारा अनुमोदित किया गया था।
कार्यक्रम के दौरान, कैंटीन कैंटेल की एपुलियन वाइन और सिसिली शेफ वेलेंटीना लॉडोनिया के व्यंजनों के बीच संबंध प्रस्तुत किया गया।
चखने में संगीत संगत के रूप में मास्टर वायलिन वादक फ्रांसेस्को डेल प्रीटे द्वारा प्रस्तुत संगीत कार्यक्रम शामिल था।
जापान में एक बार फिर पुगलिया नायक है...
और पुगलिया अभी भी नायक है, लेकिन इस बार जापान, पारंपरिक व्यंजनों को समर्पित एक शाम के साथ। संस्थानों, प्रेस और यहां तक कि जापानी प्रभावशाली लोगों सहित 150 से अधिक अतिथि उपस्थित थे।
में पहल हुई जापान में इतालवी राजदूत का निवास, यह पुगलिया क्षेत्र द्वारा आयोजित प्रमुख कार्यक्रम था जो के संदर्भ में फिट बैठता है विश्व में इतालवी भोजन का सप्ताह।
इस अवसर के लिए, एपुलियन व्यंजनों की परंपरा से प्रेरित एक चखने वाला मेनू आयोजित किया गया था और जिसने उपस्थित लोगों को पागल कर दिया।
कल दो कार्यक्रम आयोजित होंगे: "ताज़ा पास्ता पार्टी", एपुलियन भोजन और वाइन को समर्पित, ई "पुगलिया लाइफस्टाइल नाइट, कच्ची मछली बनाम सुशी, पिकी द बार"। और इस बार भी जापानी परिदृश्य से कुछ जाने-माने नाम होंगे।
