क्षेत्र के लिए प्यार और जुनून से बनी एक कहानी, इसके इतिहास और इसके मौसमों के लिए सम्मान, अच्छे सिसिली अनाज की पसंद एक आटे की गारंटी के लिए जो अच्छाई और स्वास्थ्य का पर्याय है।
द्वारा चुना गया: इटपलाज़ोलोएक्रीड

केवल सर्वोत्तम सिसिली अनाज का चुनाव ही ऐसे आटे की गारंटी देता है जो अच्छाई और स्वास्थ्य का पर्याय है। इसी तरह गैलो डी पलाज़ोलो परिवार का लंबा इतिहास और उनके उत्पादों की बड़ी सफलता संलग्न है। 1955 में पैदा हुए मोलिनो सैन पाओलो मुख्य रूप से ब्रेड बनाने के लिए रिग्राइंड सूजी के उत्पादन में शामिल थे। फिर पास्ता बनाने के लिए ड्यूरम गेहूं सूजी प्राप्त करें। अस्सी के दशक की शुरुआत में मोलिटोरिया एस। पाओलो स्पा की स्थापना की गई थी, जो सिरैक्यूज़ के बंदरगाह के पास नरम गेहूं की पीसने के लिए एक संयंत्र था, जिसने जल्द ही नए बाजारों पर विजय प्राप्त की।

वर्षों से नए उत्पादों के अनुसंधान और विकास पर ध्यान केंद्रित करके संयंत्रों का नवीनीकरण किया गया है। आज मोलिनो के पास औद्योगिक पास्ता कारखानों और बेकरी और कारीगरों, वितरकों, थोक विक्रेताओं, बड़े पैमाने पर वितरण, खुदरा और पशुधन उद्योगों से बना एक बड़ा ग्राहक है। और यह सिसिली में एकमात्र नरम गेहूं मिल है जो 40 से अधिक विभिन्न संदर्भों का उत्पादन करती है जिसमें रोटी बनाने के लिए विशेष आटा, पिज्जा के लिए पेशेवर मिश्रण और कई अर्ध-तैयार उत्पाद शामिल हैं।