के लिए क्रिसमस उत्सव, बेलपीस की मेज पर लंच और डिनर में इटली में बने बुलबुले हावी होते हैं। एक 'अच्छी और स्वस्थ' आदत जो निश्चित रूप से पारंपरिक उत्पादक क्षेत्रों और उससे आगे के पक्ष में है। वास्तव में, अधिक से अधिक वाइनरी हैं जो प्रयोग करने का निर्णय लेते हैं और एक के उत्पादन का लक्ष्य रखते हैं शराब निर्णायक, सबसे अधिक मांग वाले तालू को जीतने में सक्षम। उत्पादन वास्तविकताएं अब महाद्वीप से द्वीपों तक फैल गई हैं।
मेड इन इटली बबल्स के साथ साल के अंत में टोस्ट
स्पार्कलिंग वाइन की ताकत महान विविधता और गुणवत्ता में निहित है जो इतालवी वाइनरी हर साल पेश करने में सक्षम हैं। नए गुणवत्ता वाले ब्रांडों के साथ क्लासिक लेबल जो खुद को राष्ट्रीय और विदेशी बाजार में स्थापित करते हैं। वर्ष के अंत के लिए रात के खाने के लिए, इसलिए, इटली में उत्पादित बुलबुले अपरिहार्य हैं, जिनके पास शैम्पेन से ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं है। प्रोसेको एक विविधतापूर्ण ब्रह्मांड है जिसमें विभिन्न संसार शामिल हैं, जिन्हें गुणवत्ता के पदानुक्रम में सारांशित किया जा सकता है। हम आधार से शुरू करते हैं, जहां हम उत्पादन के मामले में रिकॉर्ड संख्या पाते हैं, ताकि राष्ट्रीय उत्पादन के प्रमुख मूल्यवर्ग के साथ शीर्ष पर पहुंच सकें।
2021 में प्रोसेको की लगभग 750 मिलियन बोतलों की बिक्री के साथ एक ऐतिहासिक रिकॉर्ड बना। इटालियंस पसंद करते थे प्रोसेको के तीन संस्करण: डॉक्टर, कोनग्लियानो वाल्डोब्बियाडीन सुपरियोर और असोलो। वे सभी वेनेटो दाख की बारियां हैं जिनमें फ्रूली वेनेज़िया गिउलिया में कुछ खेती की जाती है। प्रोसेको का उत्पादन आम तौर पर होता है मार्टिनोटी विधि, यानी एक आटोक्लेव में एक संदर्भ के साथ। चंपेनोइस व्याख्याओं की कोई कमी नहीं है, यानी जो इसे अपनाते हैं मेटोडो क्लासिको. इसके बजाय ग्लेरा सबसे अच्छा अंगूर है। उम्मीद है कि पिछले साल का रिकॉर्ड टूट जाएगा और इस साल भी इटली के लोग नए साल का स्वागत बुलबुले के साथ करना पसंद करेंगे, जो इतालवी शराब क्षेत्र में उत्कृष्टता का उत्पाद है।
